“+茅台”创意美食分享赛火热开启 “茅小凌”美食玩出新吃法

       浓情冬日，甜蜜邂逅。12月29日，以“美酒加美食 共创美生活”为主题的“+茅台”美食创意分享赛在海南三亚举行。来自杭州、郑州、广州、三亚、重庆和茅台的六支茅台冰淇淋旗舰店参赛队伍，以独具创新的“茅小凌”美食新吃法和创意十足的美食盛宴，见证美酒与美食的完美结合，探寻更多高品质的美好生活方式。

活动现场

　　茅台集团党委书记、董事长丁雄军，党委副书记、总经理王莉，集团领导万波、刘刚、涂华彬、王晓维出席活动。

美食制作

　　比赛现场，美食食材琳琅满目，参赛队伍信心满满。场边的观众也翘首以盼、静待美食。随着主持人宣布比赛开始，各参赛队开始大显身手，尽情展示团队精神和创意火花。他们相互协作，合理搭配、精心调制、用心摆盘、细心装饰。不一会儿，一款款“茅小凌”美食加持的创意之作就展现在了大家眼前。

美食成品

　　其中，茅台大酒店冰淇淋旗舰店队制作的脆香水果冰淇淋，把特制的多种口味冰淇淋耐烤脆融入茅台冰淇淋中，在突出茅台冰淇淋独特味道的同时又有其他风味在口中爆发出来，口感更加丰富，使每一口品尝都充满不一样的惊喜。

　　广州茅台冰淇淋旗舰店队制作的阿芙佳朵，将刚煮好的意式浓缩咖啡迅速地浇在茅台冰淇淋经典原味上，使得冰淇淋在咖啡中溶解，形成一种冰与火的独特口感，甜蜜的冰淇淋与苦涩的咖啡相得益彰，而茅台的酱香风味，成为阿芙佳朵的后调，让这款甜品更有层次感。

　　杭州茅台冰淇淋旗舰店队制作的瑞士卷，将茅台冰淇淋的醇厚酒香与瑞士卷的香甜口感相互搭配，既能满足甜品爱好者对甜食的追求，又能为茅台酒爱好者带来一种新颖的品尝方式。

　　三亚茅台冰淇淋旗舰店队制作的拿破仑冰淇淋独具匠心地选用优质椰子，使其散发出纯粹、诱人的椰香。酱香浓郁的冰淇淋搭配外层酥脆的拿破仑酥皮，交织出一种独特的口感，让品尝的每一刻都能感受到层次丰富的美味。

　　郑州茅台冰淇淋旗舰店队制作的冰淇淋泡芙，巧妙融入“围炉煮茶”这一新兴潮流的氛围，使冰淇淋以一种温暖的方式呈现，将烤制酥脆的泡芙和茅台冰淇淋相结合，让食客“冰品暖吃”，化解冰淇淋在冬日所带来的寒意。

　　重庆茅台冰淇淋旗舰店队制作的创意产品“茅小团”是一款DIY为主的产品，和重庆火锅一样，火锅万物皆可烫，“茅小团”万物皆可团，消费者可以根据爱好需求现场添加各种食材，增强互动体验，进一步拉近消费者和茅台冰淇淋的距离。

丁雄军、王莉品尝美食

　　丁雄军、王莉等领导嘉宾全程认真观看了比赛，并一一品尝各参赛队美食，给予了充分肯定。

　　“我印象最深刻作品的是杭州队的茅台冰淇淋瑞士卷，两种美食融合在一起的口感太美妙了，让我回味无穷！”

　　“每一款都非常惊艳，特别是重庆队的‘茅小团’外形和口感，还有寓意都非常好。”

　　“这个比赛真的很有创意，能到现场品尝这么多美食，太有口福了。”

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现场观众品尝美食

　　活动现场，观众争相品尝美食，纷纷表达自己的感受和对“茅小凌”美食的钟情与爱意。整个现场其乐融融，美好的氛围满满。

　　为了增加趣味性，活动还邀请了现场观众亲身参与到DIY美食活动中，感受创意美食的乐趣。并用可爱的水果玩偶为自己钟情的参赛队投上一票，让美食创意分享赛在互动中更添风味，更让美好发生。

丁雄军、王莉、万波分别为获奖队伍颁奖

　　经过精彩角逐，最后，广州旗舰店队获得创意大师奖，茅台、重庆旗舰店队获得绝妙口感奖，杭州、郑州和三亚旗舰店队获得甜品美学奖。

　　“获得这个奖是我们继续努力和前行的鼓励和动力，我们会像参赛口号一样，创意无限，勇往直前！”“希望通过我们的努力，让茅台冰淇淋和美食成为人们生活中不可或缺的一部分。”获奖队伍代表也表达了追求美酒美食美生活的向往。

　　精彩纷呈的“+茅台”创意美食分享赛已告一个段落，茅台冰淇淋、酱香拿铁及“茅小凌”酒心巧克力，还将在12月30日的2024年度“茅小凌”美食市场工作会上，晒出过去一年的成绩单及对2024年的美好展望，敬请期待。

　　茅台酒股份公司领导蒋焰、夏学文，茅台集团、茅台酒股份公司有关部门负责人参加活动。

作者：孟宪鑫 刘震来源：融媒体中心